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원서접수·시험·합격 발표, 합격률, 응시료를 한 화면에 모았습니다.
한식조리산업기사는 국가기술자격 기사 등급으로 음식서비스(조리) 분야 자격증입니다. 다음 실기 시험은 10.24 (토) ~ 11.13 (금)입니다. 2025년 필기 합격률은 40.9%, 실기 합격률은 28.7%입니다.
올해는 이 종목 회차(큐넷 종목별 시행일정)
2026년 정기 기사 1회
끝남2026년 정기 기사 3회
진행 중| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 최종 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026년 정기 기사 1회끝남 | 01.12 (월) ~ 01.15 (목) | 01.30 (금) ~ 03.03 (화) | 03.11 (수) | 03.23 (월) ~ 03.26 (목) | 04.18 (토) ~ 05.06 (수) | 06.05 (금) |
| 2026년 정기 기사 3회진행 중 | 07.20 (월) ~ 07.23 (목) | 08.07 (금) ~ 09.01 (화) | 09.09 (수) | 09.21 (월) ~ 09.28 (월) | 10.24 (토) ~ 11.13 (금) | 12.11 (금) |
회차를 합친 값
| 연도 | 필기 응시 · 합격률 | 실기 응시 · 합격률 |
|---|---|---|
| 2025 | 932명 · 40.9% | 508명 · 28.7% |
| 2024 | 949명 · 43.4% | 548명 · 32.8% |
| 2023 | 841명 · 45.5% | 476명 · 33.6% |
| 2022 | 830명 · 43.3% | 613명 · 29.5% |
한국산업인력공단 종목별 자격정보
한식조리산업기사 취득방법 1.시 행 처 : 한국산업인력공단 2.관련학과 : 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등 3.시험과목 - 필기 : 1.위생 및 안전관리 2.식재료관리 및 외식경영 3.한식조리 - 실기 : 조리작업 4.검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분) - 실기 : 작업형(2시간 정도) 5.합격기준 - 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상(과락있음) - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
한식조리산업기사 출제경향 - 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. - 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 공개문제를 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)
한식조리산업기사 출제기준 한식조리산업기사 출제기준입니다. 메뉴상단 고객지원-자료실-출제기준 에서도 보실 수 있습니다.
조리
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