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원서접수·시험·합격 발표, 합격률, 응시료를 한 화면에 모았습니다.
조리기능장은 국가기술자격 기능장 등급으로 음식서비스(조리) 분야 자격증입니다. 2025년 필기 합격률은 41.6%, 실기 합격률은 11.3%입니다.
기능장 등급 공통 회차
국가기술자격 기능장 (2026년도 제79회)
끝남국가기술자격 기능장 (2026년도 제80회)
끝남| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 접수 | 실기 시험 | 최종 발표 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 국가기술자격 기능장 (2026년도 제79회)끝남 | 01.18 (일) ~ 01.19 (월) | 01.24 (토) | 01.30 (금) | 02.02 (월) ~ 03.09 (월) | 03.14 (토) ~ 04.01 (수) | 04.10 (금) |
| 국가기술자격 기능장 (2026년도 제80회)끝남 | 06.21 (일) ~ 06.22 (월) | 06.27 (토) | 07.15 (수) | 07.27 (월) ~ 08.24 (월) | 08.29 (토) ~ 09.16 (수) | 10.02 (금) |
회차를 합친 값
| 연도 | 필기 응시 · 합격률 | 실기 응시 · 합격률 |
|---|---|---|
| 2025 | 635명 · 41.6% | 512명 · 11.3% |
| 2024 | 612명 · 41.7% | 460명 · 8.9% |
| 2023 | 510명 · 40.2% | 442명 · 11.3% |
| 2022 | 464명 · 44% | 461명 · 11.5% |
한국산업인력공단 종목별 자격정보
조리기능장 취득방법 1. 시 행 처 : 한국산업인력공단 2. 관련학과 : 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등 3. 시험과목 - 필기 : 1.공중보건, 2.식품위생 및 관련법규 3.식품학, 4.조리이론 및 급식관리 - 실기 : 조리작업 4. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(5시간 정도) 5. 합격기준 - 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급 ▼ 위험 경고 주의 관심 · 시험장소 구분 실내 · 주요시설 및 장비 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구 · 보호구 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등 보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
조리기능장 출제경향 - 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. - 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)
조리기능장 출제기준 조리기능장 출제기준입니다. 메뉴상단 고객지원-자료실-출제기준 에서도 보실 수 있습니다.
조리
출처: 한국산업인력공단 국가자격 시험일정·종목별 시행일정·종목 목록·종목별 자격정보·응시수수료·합격률 · 접수 전 큐넷 공고에서 다시 확인하세요 · 틀린 정보 알리기